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Workshop: healthy eating means happy living – mangiar sano è vivere felici, Foggia 15 giugno

L’obiettivo del workshop, organizzato dal Comune di Foggia in collaborazione con la Rete Città Sane OMS, è quello di analizzare gli effetti benefici degli alimenti sulla salute e il loro contributo nella cura degli stati patologici, tenendo conto dell’apporto biochimico e dei principi attivi in essi contenuti, dei fattori che ne permettono l’utilizzo, dell’interazione nella combinazione degli alimenti nell’ambito dello stesso pasto, delle modalità di cottura ed infine sull’azione diretta dell’alimento sui singoli organi e apparati del corpo.
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